Porterhouse Steak
54,40 €68,00 eur/kg
Ovaj odrezak je jedinstven jer kombinira dva različita dijela mesa – filet mignon i New York strip steak – pružajući vam dvostruki užitak u svakom zalogaju.
Bone in Ribeye Steak
Raspon cijena: od 18,00 € do 60,00 €60,00 eur/kg
Jedan od najomiljenijih odrezaka među ljubiteljima mesa zbog svoje izuzetne kombinacije bogatstva okusa i sočnosti.
Tomahawk Steak
Raspon cijena: od 45,50 € do 113,10 €65,00 eur/kg
Ovaj odrezak obiluje mramornom masnoćom koja se ravnomjerno raspoređuje po mesu. To rezultira bogatim okusom i nevjerojatnom sočnošću.
T-Bone Steak
Raspon cijena: od 20,40 € do 66,00 €60,00 eur/kg
Kada razmišljamo o vrhunskim komadima mesa, malo toga može konkurirati dry aged T-bone odresku.
Boneless Ribeye Steak
Raspon cijena: od 13,30 € do 53,20 €95,00 eur/kg
O popularnosti ovog reza je suvišno pričati, dovoljno je reći samo da je ovo jedan od najpopularnijih odrezaka svih vremena.
NY Strip Steak
28,80 €90,00 eur/kg
Black Angus NY Strip Steak je bogat i sočan komad mesa s izuzetnom teksturom i punoćom okusa.
Skirt Steak
Raspon cijena: od 6,30 € do 29,70 €45,00 eur/kg
Skirt odrezak je poznat po svojoj gruboj teksturi i vlaknastoj strukturi. Međutim, to ga čini izrazito sočnim i ukusnim.
Bavette Steak
Raspon cijena: od 6,30 € do 27,00 €45,00 eur/kg
Kombinacija masnoće i teksture ovog odreska čini ga odličnim izborom za griliranje ili pečenje.
Flank Steak
Raspon cijena: od 18,00 € do 57,60 €45,00 eur/kg
Flank je odrezak bogatog okusa, a obično je izraženiji od nekih drugih odrezaka zbog njegove specifične teksture.
Flat Iron Steak
12,00 €50,00 eur/kg
Flat iron odrezak, poznat i kao “top blade odrezak,” je ukusan komad mesa koji dolazi iz ramenog dijela goveđeg mesa.
Chuck Ribeye
Raspon cijena: od 12,60 € do 34,20 €45,00 eur/kg
Chuck ribeye odrezak je ukusan komad mesa koji dolazi iz dijela goveđeg mesa poznatog kao “ramstek” u kojem se spajaju dijelovi mesa s rebara i trbušnih mišića.
Beefsteak
Raspon cijena: od 13,00 € do 41,60 €130,00 eur/kg
Beefsteak je luksuzni i visokokvalitetni komad goveđeg mesa koji je poznat po svojoj izuzetnoj mekoći i delikatnom okusu.