Kako se je vse začelo
Začelo se je po naključju. Iskreno lahko rečemo, da o tem, da bi bili kmetje, nikoli nismo sanjali, vendar smo vedno imeli radi stik z naravo in trdo, predano delo, kmetija in prireja mesa pa združujeta prav to.
Ko smo leta 2014 kupili zemljišče, je bila ideja, da z grmovjem poraščeno zemljišče strnemo v večje enote, saj verjamemo, da je naša zdrava narava potencial za prihodnost. Po odstranitvi gmajne in obnovitvi naravnih pašnikov smo izvedeli nekaj o zgodovini samega območja in razumeli našo prihodnost.
Mesto Poloj je dobilo ime po starem pregovoru, poznanem v tistem kraju – »PO-LOJ« – to je, da so ljudje hodili v tiste kraje po loj, ker so bili tam odlični in bogati pašniki, kjer so redili očitno kakovostno živino, ker drugače ne bi bilo loja.
Leta 2016 je na Kordun prispel prvi Black Angus in ostalo je zgodovina, ki jo morate doživeti in spoznati.
Farma danes
The M Brothers je družinski projekt, ki ga vodita brata Maturanec, Nikola in Hrvoje. Govedo Black Angus vzrejamo na naravnih pašnikih Korduna ob spoštovanju sonaravnega načina sobivanja človeka in narave. Verjamemo, da je zdravje zemlje in živali ključnega pomena za pridelavo zdravega in vrhunskega mesa. Naše živali nikoli niso bile zdravljene z antibiotiki, hormoni ali steroidi.
Na naši kmetiji imamo tudi predelovalnico mesa, kjer lahko naši Black Angusi dostojanstveno in brez stresa zaključijo svojo pot.
Celotna življenjska pot našega goveda poteka v naravnem okolju v prostorih naše kmetije, nikoli v zaprtih prostorih ali na kolesih, vedno trdno na tleh.
Veliko dela…
Kot smo že povedali, verjamemo, da je predanost edina pot do uspeha.
…z dobro zabavo…
Seveda brez dobre zabave tudi trdo delo nima smisla.
… in vrhunsko hrano!
Kar pridelamo, porabimo mi in naše družine. Zato ga z zaupanjem ponujamo tudi vam.
Dobri gospodje
Gospoda … To zveni dobro in ponosni smo, da smo rejci Black Angusa in lastniki kmetije. Toda šele ko spoznaš, da so bili pašniki, voda in govedo tu že prej in bodo ostali tudi po tebi, se odločiš, da boš dal vse od sebe. Bodi skromen.
Nikola in Hrvoje Maturanec
