Ovaj paket od 50 kg mesa sadrži ravnomjerno podijeljene komade iz cijele juneće polovice (pola polovice), bez dry age steakova (ribeye i T-bone), zasebno pakirane u vakuum vrećice po želji kupca.

Primjer sadržaja paketa:

– 14 kg but bez kosti

– 5 kg Short Ribs

– 2 kg Brisket

– 5 kg lopatica bez kosti

– 4 kg vrat bez kosti

– 4 kg flam

– 8 kg mljevena junetina (20% loj)

– juneće kosti 8 kg